CANNELES AU ROQUEFORT, AUX LARDONS ET AUX NOIX
Pour la réalisation de cette recette, j'ai utilisé les moules à cannelés flexibles anti-adhérents en silicone-métalisé que m'a offert mon partenaire "Galantine", le spécialiste de la vente par correspondance des ustensiles de cuisine.
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Pour 6 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
Ingrédients :
- 120 g de roquefort
- 100 g de lardons fumés
- 30 g de cerneaux de noix
- 30 cl de crème liquide
- 4 oeufs
- poivre
- Plonger 1 mn les lardons dans l'eau bouillante, puis les égoutter.
- Les griller à sec 5 mn
- Puis les mélanger dans un saladier avec le roquefort écrasé, les oeufs, la crème
- et les cerneaux de noix concassés
- Poivrer. Verser dans six cannelés.
- Cuire 15 mn au four préchauffé à 200° C.
- Servir tiède avec une salade de mâche mélangée aux noix et préparée à l'huile de noix.
Bon appétit !
Commentaires sur CANNELES AU ROQUEFORT, AUX LARDONS ET AUX NOIX
Je viens à peinde de me laner dans la réalisation de cannelés sucrés que tu me tentes pour la version salée avec cette belle recette ! bon dimanche !
je vais essayer avec du chèvre, merci pour l'idée!!
mmmhhh ils sont vraiment tres beaux
bisous
bonne idée en forme de cannelés !!Bravo Pierre
Des saveurs que j'apprécie bcp !! bon dimanche
Je connaissais au chèvre mais pas celui-là! Bisous
idée absolument MA-GNI-FI-QUE !!!
j'adopte pour très bientôt... merci merci
c'est appétissant à souhait...
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