TIRAMISU DE FRAISES

Préparation : 15 mn

Réfrigération : 2 heures

Ingrédients :

• 300 g de fraises
• 6 brins de menthe
• 2 oeufs entiers
• 200 g de mascrapone
• 60 g de sucre en poudre
• 12 biscuits à la cuiller

Réalisation :

• Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
  

• Fouettez les jaunes avec le mascarpone et 35 g de sucre.
  

• Montez les blancs en neige ferme. Incorporez le sucre restant en fin de processus.
• Mélangez la préparation au mascarpone avec les blancs battus.

• Lavez, équeutez les fraises et coupez-les en fines lamelles.
  
• Disposez un fond de biscuits émiettés dans 6 verrines.
• Ajoutez une couche de crème au mascarpone et une de fraises, puis continuez de remplir les verrines en alternant les ingrédients.
  

• Terminez par les fraises. Placez 2 heures au frais.
• Rincez et séchez les brins de menthe. Au moment de servir, décorez-en les tiramisus.

Bon appétit !

Comments

[Slimouch]

miam miam ! c'est parfait pour l'été! bien frais!

[payette6202]

Il est bien beau ce tiramisu ca me donne bien envie en tout cas!

[cecily]

Toujours très bon un tiramisu!

[Amélie]

Un délice que nous adorons !
Bisous

[K-Hot**]

super sympa cette recette ! bonne soirée !