13 avril 2011

MOELLEUX D'AGEN

Pour 12 moelleux Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 3 oeufs 150 g de beurre + pour les moules éventuellement 150 g de sucre 5 pruneaux 1 pomme acidulée (type Granny Smith) Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Faire fondre le beurre. Monter les blancs en neige. Peler et râper la pomme. Couper les pruneaux en deux et les dénoyauter. Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre. Incorporer la pomme, puis la farine et la levure en pluie. ... [Lire la suite]
Posté par claelia à 20:10 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,