30 octobre 2011

CAKE AUX MYRTILLES SAUVAGES

Préparation : 10 mnCuisson : 45 mn Pour 6 personnes : 250 g de myrtilles sauvages 150 g de beurre mou + 1 noix pour le moule 100 g de sucre en poudre 225 g de farine 2 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Préchauffez le four thermostat 7 (210°C). Versez les myrtilles sauvages dans un saladier et laissez-les décongeler à température ambiante. Travaillez le beurre à la spatule jusqu'à ce qu'il prenne une consistance crémeuse. Ajoutez lors le sucre en poudre et le sel en mélangeant toujours jusqu'à... [Lire la suite]
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13 juin 2011

CAKE MARBRE CHOCOLAT-VANILLE

Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : 3 oeufs 125 g de sucre en poudre 100 g de beurre 250 g de crème fraîche 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 30 g de cacao non sucré Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. Fouetter le sucre et le beurre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Ajouter un à un les jaunes, puis la crème fraîche, la farine et la levure. Mélanger soigneusement. Monter les blancs en neige. Les incorporer... [Lire la suite]
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13 mai 2010

CAKE AU CHOCOLAT ET A L'ORANGE

Préparation : 20 mnCuisson : 1 heureIngrédients : (pour 6 personnes)- le zeste de une orange non traîtée- 100 g de chocolat noir- 2 oeufs à température ambiante- 125 g de sucre semoule- 125 g de beurre mou- 150 g de farine de blé blanche, type 55 ou 65 bio- 1 cuillère à café rase de levure chimiquePréparation :- Allumez le four, thermostat 6 (200° C°)- Beurrez un moule à cake de 26 cm ou utiliser un moule en silicone pour éviter la matière grasse- Mettez le beurre dans une terrine ou le bol d'un robot avec le sucre - Battez puis... [Lire la suite]
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