Le succès de cette recette tient beaucoup à la qualité des fraises utilisées. Elles doivent être très parfumées. Les variétés disponibles dès le mois d'avril et de mai, telles la cigaline ou la gariguette sont exquises ! Guettez-les.... Pour 6 personnes...

Pour la réalisation de cette recette, j'ai utilisé le moule à charlotte que m'a offert mon partenaire " KOOKIT ", un site de vente par correspondance d'articles de cuisine, de très grande qualité. Je vous invite à vous rendre sur ce site où vous pourrez...

Pour 6 personnesPréparation : 30 mn Cuisson : 5 mn Réfrigérateur : 6 heures Ingrédients : - 20 biscuits roses de Reims- 600 g de fraises- 40 cl de crème fraîche liquide entière- 80 g de sucre semoule- 20 g de sucre glace- 2 cuillères à soupe de kirsch...