01 août 2011

SAMOUSSAS REUNIONNAIS AU THON ET AU COMBAVA

Pour 20 samoussas environ Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients : galettes de riz ou feuilles de brick 1 boîte de thon au naturel 4 oignons verts 1/2 cuillère à café de safran "pays" le zeste d'un combava 1 cuillère à café non bombée de gingembre râpé sel, poivre 1 cuillère à soupe de farine un peu d'eau huile de friture Hacher finement les oignons verts. Les faire revenir à la poêle quelques minutes. Y ajouter le safran "pays" ainsi que le gingembre. Ajouter le thon, l'émietter et... [Lire la suite]
Posté par claelia à 23:43 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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