17 avril 2011

CAKE AUX POIREAUX ET AUX LARDONS

Préparation : 15 mn Cuisson : 45 à 50 mn Ingrédients : 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl d'huuile d'olive + 4 cuillères à soupe 10 cl de lait entier 100 g de gruyère rapé 3 gros poireaux cuits à la vapeur 3 gros oignons 180 g de lardons fumés 1/2 cuillère à café de curcuma poivre du moulin Préchauffer le four à 180°C Faire blanchir les oignons émincés dans 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Lorsqu'ils sont blanchis, ajouter le curcuma Ajouter ensuite les lardons puis les poireaux... [Lire la suite]
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07 septembre 2010

CARI Z'ANDOUILLE BOUCANE

Temps de cuisson : 30 mnTemps de préparation : 20 mn Ingrédients : - 1 andouille boucanée de la Réunion- huile- 3 oignons hachés- 6 tomates concassées de type roma- 1 morceau de gingembre- 3 gousses d'ail- sel, poivre, thym- 1 cuillère à café de curcuma- 1 cuillère à café de caloupilé                             - 3 clous de girofle, piment         Pour la réalisation de cette recette, j'ai utilisé le... [Lire la suite]
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