06 janvier 2012

BRIOCHE DES ROIS A LA FLEUR D'ORANGER

Ingrédients : Pour la brioche : 120 ml de lait tiède 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger 2 oeufs entiers 90 g de beurre mou 80 g de sucre 350 g de farine 1/2 cube de levure de boulangerie 100 g de fruits confits Pour la décoration Des fruits confits du sucre perlé 1 cuillère à soupe de confiture une fève Préparation : Mettre le lait, la fleur d'oranger, les oeufs, le beurre, le sucre, la farine et la levure dans cet ordre dans la cuve de la machine à pain, et lancez le programme "pâte". Au bout... [Lire la suite]
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09 juin 2010

CLAFOUTIS AUX CERISES ET A LA FLEUR D'ORANGER

Préparation : 20 mnCuisson : 50 mnIngrédients (pour 8 personnes) :- 600 g de cerises fraîches dénoyautées- 90 g de farine- 2 oeufs entiers- 90 g de sucre- 250 ml de lait- 60 ml de crème fraîche épaisse- 50 g de beurre fondu- 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger- sucre glace Préparation :- Dénoyautez les cerises - Disposez une feuille de papier sulfurisé dans le fond d'un moule - Disposez les cerises dans le fond de ce moule - Dans un saladier mettre la farine- Ajoutez les oeufs et lissez au fouet -... [Lire la suite]
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