22 décembre 2011

BUCHE Ô DELICES CREOLES

Pour 6 personnes Préparation : 45 minutes Cuisson : 20 minutes Réfrigération : 1 heure minimum   Pour le biscuit : 4 oeufs 10 g de beurre 130 g de sucre 60 g de farine 40 g de fleur de maïs 2 cuillères à soupe de rhum blanc 1 pincée de sel Pour la crème patissière : - 1 orange- 1 sapotille- 2 tranches d'ananas Victoria- 1 tranche de mangue fraîche- 4 litchis frais de la Réunion- 1 fruit de la passion- 3 jaunes d'oeufs- 30 cl de lait- 60 g de sucre- 30 g de farine- 1 gousse de vanille bourbon de la Réunion- 1... [Lire la suite]

12 décembre 2011

BUCHE DE NOEL AU CHOCOLAT ET AUX CRACKY FRUITS

Pour la réalisation de cette bûche, j'ai utilisé les "CRACKY FRUITS" cerises Le fruit bonbon, un produit 100% naturel sans sucre ajouté que m'a offert mon partenaire "VEGAFRUITS". "VEGAFRUITS" est une union de coopératives agricoles située en Lorraine à proximité de Nancy. Elle assure la commercialisation des fruits de ses vergers : Mirabelles de Lorraine, Quetsches tardives et Cerises Montmorency. Acteur de produits frais et surgelés, "VEGAFRUITS" recherche en permanence de nouvelles idées susceptibles de révolutionner la... [Lire la suite]
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25 décembre 2010

JOYEUX NOEL

       En ce jour merveilleux du 25 décembre 2010, je vous présente à tous UN JOYEUX NOËL en espérant que le Père-Noël vous a tous gâtés, les grands comme les petits. J'espère que vous passez d'agréables moments en familles, tous réunis autour d'une table bien garnie.
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