01 avril 2010

FLAN COCO A LA VANILLE BOURBON DE LA REUNION

La vanille Bourbon ou vanille de Bourbon est un label créé en 1964 pour différencier les productions de vanille (Vanilla planifolia) de l'océan Indien (en particulier celles de la Réunion) par rapport aux productions mexicaines ou tahitiennes.   Ingrédients :- 3/4 litre de lait entier- 150 g de sucre roux - 1 gousse de vanille bourbon de la Réunion - 5 oeufs- 200 g de coco râpéePréparation :- Faire bouillir le lait entier avec la gousse de vanille bourbon de la Réunion fendue. - Battre les oeufs tout en versant le sucre... [Lire la suite]
Posté par claelia à 13:45 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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