06 janvier 2012

BRIOCHE DES ROIS A LA FLEUR D'ORANGER

Ingrédients : Pour la brioche : 120 ml de lait tiède 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger 2 oeufs entiers 90 g de beurre mou 80 g de sucre 350 g de farine 1/2 cube de levure de boulangerie 100 g de fruits confits Pour la décoration Des fruits confits du sucre perlé 1 cuillère à soupe de confiture une fève Préparation : Mettre le lait, la fleur d'oranger, les oeufs, le beurre, le sucre, la farine et la levure dans cet ordre dans la cuve de la machine à pain, et lancez le programme "pâte". Au bout... [Lire la suite]
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01 août 2010

BRIOCHE EN M.A.P.

Ingrédients : - 200 ml de lait entier- 4 jaunes d'oeufs- 100 g de beurre fondu- 4 cuillères à soupe de sucre- 2 sachets de sucre vanillé- 500 g de farine- 1/2 carré de levure fraîche de boulangeriePréparation :- Mettre dans la M.A.P. le lait ainsi que les jaunes d'oeufs- Ajouter le beurre fondu, le sucre, le sucre vanillé, la farine et la levure de boulangerie - Sélectionner le programme "sucré" et mettre en route. - Démouler le brioche et la faire refroidir sur une plaque en fer - Déguster la... [Lire la suite]
Posté par claelia à 22:28 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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