PAIN BLANC TRADITION AUX GRAINES DU BOULANGER

Ingrédients :
- 500 g de farine "PAIN BLANC TRADITION" de chez "LEADER PRICE"
- 300 ml d'eau tiède
- 9 g de sel
- 2 cuillères à soupe de graines du boulanger (mélange de lin brun, tournesol, chanvre, quinoa Real, pavot) bio
- 1/2 cube de levure de boulangerie fraîche (je rajoute toujours de la levure de boulangerie fraiche car je trouve que celle qui est incorporée dans les farine ne suffit pas. Le fait d'en rajouter fait que le pain est plus aéré)

 

- Mettre dans la MAP l'eau tiède, la farine, le sel et la levure de boulangerie que vous émiettez.
- Mettre en route la MAP sur le programme "PAIN COMPLET".
- Au cours du deuxième pétrissage ajoutez les graines du boulanger

 

- A la fin du programme démoulez le pain et laissez le refroidir sur une grille en fer

- Dégustez.

Comments

[payette6202]

J'adore le mélange de graines de boulanger! C'est un vrai régal!!

[Pierre]

ton pain a une tres jolie mie bravo à toi une belle réussite pierre

[plumedange]

coucou!!
comment tu vas?
ça a l'air très bon!
moi je cuisine et je réfléchis a ce que je cuisinerais...lol
bisous