TARTE DE BLETTES AU SAUMON FUME ET AU PARMESAN

Préparation : 10 mn

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée
- 400 g de feuilles de blettes cuites
- 250 g de ricotta
- 2 gros oeufs
- 200 g de saumon fumé
- parmesan
- noix de muscade
- sel, poivre

Préparation :
- Étendre la pâte feuilletée dans une grande tourtière (laisser le papier sulfurisé) et piquer le fond à l'aide d'une fourchette.

- Émincer les feuilles de blettes.

- Couper le saumon en lamelles

- Dans un saladier, mélanger les blettes (feuilles) avec la ricotta, le parmesan, le saumon fumé et les oeufs.

Saler, poivrer et ajouter une pincée de noix de muscade.
- Verser la préparation sur le fond  de tarte.

- Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes.
- Servir chaud accompagné d'une salade

Comments

[Caro]

Des blettes... les recettes sont rares et le légumes relativement oublié, alors bravo !

[dalila]

humm elle et super un délice merci;bizzz

[rdv gourmand]

super recette, je note!

[Nadji]

Une combinaison de saveurs qui me plait beaucoup.
Bon weekend et à bientôt.

[KiKi]

hum, avec de la ricotta la texture doit être top