PORC A LA CHINOISE ULTRA FACILE

Ne sachant que faire avec un rôti de porc qui me restait et ayant envie de le préparer à l'asiatique, j'ai effectué des recherches et me suis arrêtée sur une recette intitulée "PORC A LA CHINOISE ULTRA FACILE" du site "marmiton".Je confirme que cette recette de "porc à la chinoise" est très rapide à réaliser et le mélange d'épices est sensationnel. C'est vraiment un plat que je conseille aux amateurs du sucré-salé. Un véritable délice !

Temps de préparation : 15 mn

Temps de cuisson : 30 mn

Ingrédients : (pour 4 personnes)

• 1 kg de côtes d'échine de porc (j'ai donc utilisé un rôti de porc)
• 1 petite boite de champignons de paris
• 2 oignons
• 3 cuillères à soupe de sauce soja
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à café de gingembre (j'ai utilisé un petit morceau de gingembre frais râpé)
• 12 morceaux de sucre (ou 65 g)
• 1 cube de "bouillon de poulet"
• 1 cuillère à soupe de maïzena
• 1 verre de jus d'orange
• 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide

Préparation :

• Couper les oignons et les faire revenir dans l'huile chaude dans une cocotte.

• Les réserver puis faire revenir le porc coupé en petits cubes.

• Pendant ce temps faire un caramel avec le sucre.

• Préparer également un petit bouillon avec le cube de "bouillon de poulet" (environ 3/4 l)
• Lorsque le porc est doré, remettre les oignons, le caramel, le bouillon, la sauce soja, les épices et les champignons.

• Dans un verre, délayer la maïzena dans le jus d'orange puis verser le tout dans le faitout.
  

• Bien remuer et laisser couvert et à feu doux pendant 30 mn
• Remuer de temps à autre.

Bon appétit !

Comments

[Val]

On s'est régalé avec ton plat ce soir! Merci, bisous

[miams]

belle recette merci

[Vanille]

J'adore ça!! Bravo c'est très tentant!! Bises et à bientôt.

[Caillebotte]

Avec le nouvel an chinois qui arrive à grand pas, voilà une bonne petite recette à retenir.

bises et bonne soirée

[Chris]

Hummm ça donne faim !