lardons - AUX SAVEURS DU TERROIR ET D'AILLEURS

lardons

17 avril 2011

CAKE AUX POIREAUX ET AUX LARDONS

Préparation : 15 mn Cuisson : 45 à 50 mn Ingrédients : 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl d'huuile d'olive + 4 cuillères à soupe 10 cl de lait entier 100 g de gruyère rapé 3 gros poireaux cuits à la vapeur 3 gros oignons 180 g de...

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Tags: CAKE, CURCUMA, LARDONS, OIGNONS, POIREAUX

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24 octobre 2010

TARTE AUX NOIX DE SAINT-JACQUES ET LARDONS

Pour 8 personnesPréparation : 20 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients : - 400 g de noix de Saint-Jacques- 100 g de lardons allumettes- 1 pâte feuilletée prête à dérouler- 1 poivron jaune- 1 poivron rouge- coriandre fraîche- 1 cuillère à café de coriandre en...

Posté par claelia à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: NOIX DE SAINT-JACQUES, LARDONS, POIVRONS, TARTE SALEE

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10 octobre 2010

CANNELES AU ROQUEFORT, AUX LARDONS ET AUX NOIX

Pour la réalisation de cette recette, j'ai utilisé les moules à cannelés flexibles anti-adhérents en silicone-métalisé que m'a offert mon partenaire "Galantine ", le spécialiste de la vente par correspondance des ustensiles de cuisine. Sur ce site vous...

Posté par claelia à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ROQUEFORT, CANNELES, LARDONS, NOIX

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10 mai 2010

COQ AU VIN A L'ANCIENNE

Pour la réalisation de cette recette, j'ai utilisé ma mijoteuse électrique. Temps de macération : 1 nuit au réfrigérateur Temps de cuisson : 2 bonnes heures Ingrédients pour 4 personnes : - 1/2 coq- 1 bouteille de vin (je vous conseille un bon vin la...

Posté par claelia à 23:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: LARDONS, COQ, RECETTE GRAND-MERE, VIN ROUGE

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5 avril 2010

CAKE AUX LENTILLES DU PUY EN VELAY ET AUX LARDONS

Lentille verte du Puy en Velay * Un mode de culture traditionnel et une zone de production délimitée La lentille verte du Puy est produite sur une zone bien délimitée, située au coeur de la Haute-Loire sur les hauts plateaux du Velay (altitude : 600 à...

Posté par claelia à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: LENTILLES, LARDONS, CAKE SALE, HAUTE LOIRE, PUY EN VELAY

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2 avril 2010

TARTE AUX POIREAUX AU VOATSIPERIFERY

LE VOATSIPERIFERY (Ne pas confondre avec le poivre de Cubède qui lui ressemble) L'île de Madagascar est réputée pour ses épices associées à une certaine idée d'excellence ainsi qu'à l'attente de saveurs exotiques et capiteuses. ORIGINE DU VOATSIPERIFERY...

Posté par claelia à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: LARDONS, TARTE SALEE, RARE, VOATSIPERIFERY, POIREAUX, GRUYERE RAPE, MADAGASCAR, POIVRE

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